Jak zdrowo żyć inaczej osiem wskazówek jak dobrze kucharzyć.

Jak zdrowo gotować? Wyselekcjonuj świeże produkty, najlepiej kupuj sezonowe owoce i warzywa z miejscowych źródeł. Unikaj towarów przetworzonych i w dużym stopniu przetworzonych, ponieważ zawierają one często dodatki, konserwanty i węglowodany. Gotuj na parze – gotowanie na parze to metoda przyrządzania żywności, który zachowuje jej wartości odżywcze i smak. Warzywa i ryby można przyrządzać na parze bez użycia tłuszczu. Stroń od smażenia – smażenie jedzenia w tłuszczu może prowadzić do powstania substancji rakotwórczych. W zamian możesz piec, grillować czy też gotować jedzenie na wolnym ogniu.

Przedstawiciel Thermomix

Unikaj soli – zbyt znaczna ilość soli w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi oraz chorób serca. Używaj ziół i przyprawy do nadawania smaku potrawom. Zmniejsz ilość tłuszczu – usuń tłuszcz z mięsa przed gotowaniem, wykorzystuj mniej oliwy lub oleju, a jeśli to możliwe, gotuj na suchych patelniach. Wybierz zdrowe źródła białka – unikaj mięsa czerwonego i zamiast tego wybierz drób, ryby, fasolkę, soczewicę oraz orzechy.Uszczupl ilość cukru – zredukuj spożycie cukru do minimum i unikaj produktów słodzonych sztucznie. Zamiast tego możesz użyć naturalnego miodu, daktyli lub syropu klonowego do nadawania smaku potrawom. Gotuj w dużych ilościach – gotowanie w dużych ilościach i trzymanie w lodówce albo zamrażarce pozwoli Ci na oszczędność czasu i uprości przygotowanie zdrowych posiłków w ciągu tygodnia.